就业扶贫 技能先行 ——我校在结对帮扶石平村举办中式面点技能短期培训班
缺乏知识和技能，是很多贫困户致贫的一个主要原因。为增强贫困户的技能“造血”功能，使他们掌握一技之长，激发贫困人口脱贫致富的内生动力。1月23日，我校在结对帮扶的百色市右江区永乐镇石平村举办了中式面点技能短期培训（第一期）。
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图为蒙宇老师（左二）讲解面点制作技巧并示范
此次培训由我校驻石平村工作队员、烹饪（中式面点）专业教师蒙宇讲授，采用理论实践一体化教学，课堂授课与实践操作相结合的方式，在石平村上雪屯文化广场为20多名对面点感兴趣贫困群众传授中式面点基础知识。学员们听得仔细、学得认真，热情高涨。在老师的耐心指导下，大家现场实际操作训练，快速掌握了基础的中式面点制作方法和技巧。
“早就想进城开个早餐铺，感谢广西工贸高级技工学校给我们提供了这次免费培训的机会，解决了我们没有一技之长的难题。”学员们边品尝自己的面点成品，边相互交流心得、分享感受，大家你一言我一语，纷纷表示对此次培训受益匪浅，增进了他们就业创业的信心。
图为培训教师与学员合影
就业扶贫是促进精准帮扶稳定脱贫的有效举措，我校此次举办的中式面点技能培训通过传授简单实用技能让农村贫困劳力能够在家门口实现就业创业。据悉，此次中式面点技能短期培训班计划举办3期，为实现精准脱贫提供有力的技能支持，力争让每一个贫困劳动力都能掌握至少一项技能，实现“输血式”扶贫向“造血式”扶贫转变。（文/黄志征 ）
