一技在手，终身受益——我校2020年第一期西式面点短期培训班火热进行中
2020年的开年，异常艰难。受疫情影响，到目前为止，全国许多务工人员仍处于待业状态。我校根据自治区及玉林市《就业补助资金管理办法》通知，继续开展职业培训工作，帮助玉林农村转移就业劳动者、登记失业人员获取技能知识，帮助他们实现创收，度过疫情难关。
6月20日，我校2020年第一期西式面点班在兴业县顺利开班，此次参加西式面点培训的学员有50人，培训21天。
图为对学员进行培训前教育
图为培训教师与学员课堂上留影 图为学员作品
培训课上，我校培训教师先对学员进行职业道德教育，随后从面点食品生产安全、食品营养知识、食材原料和工具、各类面点的操作步骤等方面进行理论讲解，并一边操作一边从原材料选取、配合比例、制作技巧、温度、火候和时间等方面进行细心讲解。学员专注聆听、细致观摩后现场动手操作，真正地将理论运用到实践中。
几次课下来，学员们成功地制作出许多了美味可口的面点。“授人以渔”的技艺传授方式广受欢迎，不仅提升学员们的就业信心和职业素养，也为他们实现再就业和创业提供有力支持。
（图/培训中心 文/杨宇鹏 李丽君）
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