为促进我校烹饪专业的发展，弘扬中华烹饪美食文化，提高教师的专业技能， 5月5日，有校10多位烹饪专业教师，摩拳擦掌地进行了一场饮食“比武”。
这是我校首届烹饪专业教师技能交流比赛。通过轻松欢快而又紧张的厨艺交流，既展现了各位教师的专业技能才艺又促进教师之间的经验交流，看到了的自身长处与不足。
此次技能交流赛内容主要包括冷拼雕刻、中西式面点、中西餐热菜、酒店摆台服务等项目。经过本次技能交流赛，行业专家和学校领导对每位选手的作品进行了现场点评，并对每个项目作品进行了深入的解读，为烹饪专业组提出了宝贵的意见，使全体烹饪专业组教师受益匪浅，提高了烹饪技能、提升了职业幸福感。
技能比赛启动仪式
热菜教师进行切肉
面点教师揉面团
烹饪教师进行雕刻
教师交流赛作品展
