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校企合作打造“非遗”传承新样态 ——玉林老芳食品有限公司到访，就“非遗”校企合作展开深入对话
2021-06-24 11:14:52
为推进玉林本土非遗传承，促进牛腩粉产业发展，6月23日，玉林老芳食品有限公司董事长罗国芳（玉州区非物质文化遗产“玉林牛腩粉制作技艺”项目代表性传承人）一行4人到校考察交流。学校副校长蓝雪涛，校长助理、招就科科长王荣，教务科、项目办负责同志及相关工作人员参加座谈。
座谈会上，双方围绕加强校企合作，就学校教育与“非遗”传承相融合、创新“非遗”推广形式等内容展开积极探讨，在开辟文化讲堂、开展电商直播、录制教学（公益）微课、编排文化表演、文案和包装设计、共创“非遗”传承基地、新型非遗传承人培养等方面达成初步合作意向。
图为座谈会现场
图为罗国芳董事长介绍企业情况
图为蓝雪涛副校长就深化校企合作提出意见建议
据悉，玉林牛腩粉是广西知名特色小吃，经过多年培育发展，已具有一定行业规模和发展基础。玉林老芳食品有限公司是玉林速食袋装牛腩粉生产龙头企业，公司制作的牛腩粉在“广西有味·百县千菜”——广西非遗特色美食大赛活动中获特色小吃银奖。
未来，学校将以“牛腩粉”非遗传承为契机，充分发挥职教优势，进一步深化校企合作，加大人才培养力度，助力本土非遗文化在守正创新中传承和发展。（图/文 宁锦明 编辑/黄志征）
