9月2日至4日，第一届新疆维吾尔自治区中药药膳大赛在新疆隆重举行。由广西工贸高级技工学校与玉林市中医医院联合组成的广西代表队凭借出色的专业表现和创新的药膳作品，荣获大赛“团体二等奖”，所有五位参赛选手均获个人奖项，展现了我校在中医药膳教育领域的深厚积淀与人才培养的实效。
本次大赛来自全国8个省市区的29支参赛队伍、170余名优秀药膳制作人才同场竞技，共呈现145道药膳作品，涵盖主食、热菜、凉菜、汤品、茶饮五大类别。竞争异常激烈，赛事精彩纷呈。
图为广西代表队荣获团队二等奖
图为广西代表团作品展示
图为覃南僮、宁兴旺老师作品展示
比赛中，我校代表队巧妙运用玉林道地药材和特色食材，将“药食同源”的传统理念与现代膳食养生需求相融合，匠心研制出多款既契合中医理论，又兼具美味与营养的创新药膳，赢得了评委一致好评。经过三天紧张的理论考核与现场实操比拼，我校合作团队最终斩获团体二等奖。其中，覃南僮老师荣获个人一等奖，宁兴旺老师获得个人三等奖。
这一荣誉不仅彰显了我校在中医药膳领域高水平的教学与实践成果，也是院校合作、产教融合模式成功推进的生动体现。作为“南方药都”玉林的重要技能人才培养基地，学校始终坚持挖掘与传承地方中医药文化，积极推动药材资源与膳食养生的创新结合。
展望未来，学校将以本次大赛为契机，持续深化校企合作、校院协同，加强药膳理论与实操教学融合，进一步推动中医药膳文化的传承与创新，为培养更多高素质、复合型技能人才，赋能大健康产业高质量发展贡献工贸力量。
（文/陈亚楠 图/文 覃南僮、宁兴旺 编辑/ 卢柯妤 ）
