校企对话 合作育人——我校召开2020年烹饪专业建设指导委员会年会（分会场）
根据学校2020年校企合作指导委员会年会工作部署，11月15日，烹饪（中式烹调、中西式面点）专业（以下简称“烹饪专业”）建设指导委员会年会顺利召开，烹饪专业年会委员、学校烹饪专业教师30余人参加会议。
会上，烹饪专业带头人首先汇报了专业建设基本情况，随后，蓝雪涛副校长宣读烹饪专业建设指导委员会增补委员文件，并向增补委员颁发聘书。
最后，与会委员纷纷就烹饪专业建设、人才培养、课程设置等方面发言，其中校企委员会副主任委员潘志敏、徐光强谈到依托校企共建的湟沙教学点的资源优势，巩固强化专业实习实训基地，同时希望烹饪专业教师进入企业加强交流，不断提升服务能力和技能。刘健、周姣姣、张菊容、党杰等多位委员提出建议，希望学校加强管理人才的培养和输出，增加调整一些管理课程，同时希望加强对学生的独立自主、心理适应、人际交流等方面能力培养。
据悉，今年烹饪专业年会，新增补主任委员5人，委员7名。
（图/文 龚超）
