11月6日下午，自治区“八桂系列”劳务品牌建设项目核验组一行莅临学校，对“八桂米粉师傅（牛腩粉师傅）”技能培训机构建设项目开展实地核验工作。
核验组首先走进学校烹饪实训基地，实地查看了实训场地的设施设备、教学环境与操作流程，详细了解了牛腩粉制作技艺的教学实践情况。期间，核验组与培训教师亲切交流，对实训基地的建设水平与教学组织管理给予了充分肯定。
图为核验组到烹饪实训基地走访
随后，核验组移步学校会议室，认真查阅、核实台账材料，对学校在“八桂米粉师傅”培训标准化、技能传承与推广方面取得的成效表示认可。同时围绕进一步优化课程体系、深化产教融合、提升品牌影响力等方面提出了宝贵建议。
自承接“八桂米粉师傅”项目以来，学校始终将其作为服务地方特色产业、促进高质量就业的重要抓手，通过持续加大投入，不断完善实训条件，加强师资队伍建设，推动培训内容与岗位标准紧密衔接。同时，学校积极深化与玉林牛腩粉产业园的产教融合，通过参与产才对接交流、共建人才培养机制等途径，精准对接产业园发展需求。双方围绕牛腩粉工艺标准化、技能人才培养与就业输送等方面开展多层次的务实合作，有效促进教学内容与产业链需求相匹配，为产业园持续输送高素质技能人才。截至目前，项目已累计培训学员764人，为地方特色餐饮产业的人才储备与可持续发展提供了有力支撑。
图为校长汇报项目建设情况
此次实地核验不仅是对项目建设成果的全面检验，也为下一步优化培训体系、提升培训质量指明了方向。学校将以此次核验为契机，认真落实核验组的指导意见，持续深化“八桂米粉师傅”项目品牌建设，通过系统化、专业化的培训，推动地方特色饮食文化的传承与创新发展。
（图/文 刘旭琪 编辑/黄志征）
